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Accueil > Collection générale > Côté Cuisine > Souvenirs gratinés d'une restauratrice - 101 conseils

Côté Cuisine


Souvenirs gratinés d'une restauratrice - 101 conseils


C’est pour éviter que la cuisine de votre restaurant n’offre la vision apocalyptique de la couverture de ce livre qu’Isabelle Daulard l’a écrit.
D’une plume trempée dans l’humour, elle y évoque ses souvenirs d’ancienne restauratrice, bonheurs ou déboires toujours savoureux.Ils régaleront les apprentis restaurateurs en quête de précieux conseils, mais aussi tous les bons vivants, friands d’anecdotes sucrées salées.


Isabelle Daulard, ancienne restauratrice, gastronome voyageuse, cultive les passions. Peinture - elle expose régulièrement en France et à l’étranger - décoration, création de bijoux… Et la Table, son art et ses plaisirs, raffinés ou truculents.
Mais c’est à Strasbourg, fief de son enfance, qu’elle s’est établie il y a quelques années pour se consacrer à sa passion la plus dévorante… L’écriture !


136 pages, des photos
16/24
19 euros

Couverture : un poster de Roger Blachon
Lire la préface de Macha Méril
Lire les premières pages
Voir la table des matières

Acheter le poster de Roger Blachon sur le site www.lejeune.tm.fr (tapez Blachon dans la recherche)

Lire l'article de la radio du goût

Distinctions : 
Mention spéciale du Jury au Grand Prix de littérature culinaire 2010
Prix Eugénie Brazier 2010 : Clin d'oeil du Jury
Quantité  


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